Uzbekistan

Viaggio in programmazione

1° Giorno: MILANO – URGENCH
Incontro dei partecipanti in aeroporto a Milano. Arrivo all’aeroporto di Malpensa, imbarco sul volo per Urgench delle 21.00. Durante il viaggio aereo notturno verrà servita la cena.

2° Giorno: URGENCH – KHIVA
Arrivo all’Aeroporto Internazionale di Urgench alle ore 05.00. Incontro con la guida locale. Trasferimento in hotel e sistemazione nelle camere. Prima colazione. Tempo per un breve riposo. Verso le ore 11:00 inizio del tour con visita al complesso storico di Ichan Kala – il Minareto Kalta Minor, la Fortezza Kunya Ark, la Madrasa Muhammad Rahimkhan, la Madrasa e il Minareto Islam-Khodja, il Palazzo Tosh-Hovli. Pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio, proseguimento del tour: visita al Mausoleo di Pahlavan Mahmud, la Moschea Juma e altri luoghi d'interesse nelle vicinanze. Cena in un ristorante locale o in hotel. Pernottamento in hotel.

3° Giorno: KHIVA – BUKHARA (460 km)
Prima colazione. Trasferimento in bus fino a Bukhara (lungo percorso che dura 7-8 ore, 460 km). Partenza lungo lo stepposo deserto di Kyzylkum (“sabbia rossa”). Sosta per il pranzo in un ristorante locale lungo il percorso. Arrivo a Bukhara nel tardo pomeriggio. Sistemazione in hotel e inizio della visita della città. Cena in un ristorante locale. Pernottamento in hotel.

Bukhara
Una delle città che più colpiscono nell’immaginario collettivo, ricca di storia e tradizioni. Uno dei più importanti centri cittadini nel deserto del Kyzylkum e importante centro carovaniero nei percorsi commerciarli che resero famosa la Via della Seta. La città fu patria natia di Bukhari, il massimo tradizionalista di tutta la storia dell’Islam. Il centro storico della città è un vero gioiello architettonico tra moschee, madrase, mausolei e bazar... e con la spiegazione della nostra guida farete un viaggio indietro nel tempo!

4° Giorno: BUKHARA
Prima colazione. Al mattino inizia l'escursione all'interno di Bukhara: il Mausoleo di Ismail Samani, la Moschea Bolo-Hauz, la Cittadella Ark - città nella città, il Mausoleo Chashma Ayub; Il Complesso Kalon con la Moschea Kalon, la Minareto Kalon e la Madrasa Miri-Arab. Pranzo in una casa locale con Master class sulla cucina uzbeka. Proseguimento delle visite: le Madrasa di Ulughbek e di Abdul Aziz Khan, la Moschea Mogaki Attori, il complesso architettonico Lyabi Hauz; Nodir Devonbegi Madrasa. Tempo per passeggiare e fare shopping ai bazaar coperti Toki Zargaron, Toki Telpak Furushon e Toki Safaron. Cena in un ristorante locale. Pernottamento in hotel.

La Cucina Uzbeka
Nel nostro percorso si pranzerà anche presso una casa uzbeka, dove si assisterà ad una lezione sulla cucina Uzbeka. La cucina uzbeka, nonostante la sua semplicità, è una vera e propria sorpresa. Il Pane in Uzbekistan è una tradizione: più o meno sottile, di diverse forme, sempre cotto nel forno, il pane uzbeko – chiamato Nan – viene sempre timbrato al suo centro, come avesse un marchio di fabbrica che indica “buona fortuna”. Il Plov è il piatto tipico nazionale: si tratta di riso lasciato cuocere nello zirvak, intingolo a base di carne fritta o stufata, carote, cipolle, verdure e spezie, il tutto infine servito a centro tavola su un grande vassoio, pronto per la condivisione.

5° Giorno: BUKHARA – SAMARCANDA
Prima colazione. La mattinata è dedicata alle ultime visite di Bukhara; tra queste il Palazzo estivo dell’Emiro e il complesso della Necropoli di Bakhauddin Naqhband. Pranzo in un ristorante locale. Si prosegue verso Samarcanda in pullman. All’arrivo sistemazione in hotel. Cena in un ristorante locale o in hotel. Pernottamento in hotel.

6° Giorno: SAMARCANDA
Prima colazione. Trasferimento in centro città per iniziare l'escursione a Samarcanda: la Piazza Registan, famosa per le sue Madrase (la Madrasa di Ulughbek, la Madrasa Sherdor, la Madrasa Tillya-Kori), il Mausoleo Guri Emir (la tomba di Tamerlano); la Moschea Bibi-Khanum, Siyab Bazaar. Pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio, proseguimento con la visita del complesso architettonico Shakhi-Zinda, l’Osservatorio di Ulughbek, il Museo Afrosiab. Tempo a disposizione. Cena in ristorante o in hotel. Pernottamento.

La Carta di Samarcanda
Una delle tradizioni della città è la produzione di carta. Alcune cartiere a Samarcanda seguono ancora i metodi tradizionali millenari. Una visita ad una di queste cartiere è una vera immersione a 360° nella tradizione uzbeka: un mix di storia, tradizioni, natura (spettacolare l’ambientazione fra ruscelli, mulini e boschetti...) e tanta sapienza che sarà dimostrata dagli artigiani del laboratorio.

7° Giorno: SAMARCANDA – TASHKENT
Prima colazione. Terminiamo le visite di Samarcanda. Pranzo in un ristorante locale. Partenza con treno veloce (in alternativa, il servizio sarà effettuato dal bus) per Tashkent, arrivo e tempo permettendo, breve tour orientativo di Tashkent, la Capitale. Cena in ristorante o in hotel. Pernottamento.

8° Giorno: TASHKENT – MILANO
Prima colazione. Al mattino, visita della Piazza dell’Indipendenza, della Piazza di Tamerlano, del mercato cittadino e, verso le 12:30, trasferimento all'aeroporto internazionale di Tashkent. Rientro in Milano con volo delle ore 15:20. Arrivo a Milano e fine servizi.

NB: l’ordine delle visite può subire variazioni, pur mantenendo completo il contenuto del programma.

Quote di partecipazione