Vietnam e Cambogia

1° giorno – 15 ottobre 2024: Malpensa - Bangkok
Ritrovo dei partecipanti all'aeroporto di Milano Malpensa, incontro con l’accompagnatore e partenza con volo di linea per Hanoi via Bangkok. Pasti e pernottamento a bordo.
2° giorno – 16 ottobre 2024: Bangkok - Hanoi
All'arrivo disbrigo delle formalità d'ingresso ed incontro con la guida locale di lingua italiana. Trasferimento in centro e visita del quartiere storico a bordo di risciò. Pranzo in ristorante nel corso delle visite. Durante l’esplorazione scoprirete le movimentate viuzze del quartiere delle 36 Gilde. Visita del tempio Ngoc Son, che sonnecchia placido su un isolotto del bel mezzo del Lago della Spada. Cena in ristorante. Trasferimento in hotel e pernottamento.
3° giorno – 17 ottobre 2024: Hanoi
Prima colazione in hotel. Al mattino passeggiata al mercato, per scegliere gli ingredienti necessari per la lezione di cucina e per osservare i rituali quotidiani di acquisto e vendita presso i mercati vietnamiti. In questo effervescente andirivieni di commercianti, non mancheranno le occasioni per scattare colorate fotografie. A seguire lezione di cucina vietnamita presso la casa di una famiglia di Hanoi. Imparerete a cucinare alcuni piatti tradizionali che diventeranno poi
il vostro pranzo. Nel pomeriggio visita del Museo Etnografico, fondato nel 1997 durante il Summit della Francofonia, come centro di ricerca e museo pubblico che presenta 54 gruppi etnici che popolano il Vietnam. Degustazione dell’ormai leggendario caffè all’uovo, creato da un uomo vietnamita che lavorava nel famoso Sofitel Legend Metropole Hotel. Cena in ristorante. Partecipazione allo spettacolo di marionette sull’acqua, una forma d’arte risalente a migliaia di anni fa, che
venne inventata dai contadini sul delta del Fiume Rosso e successivamente elevata ad intrattenimento reale all’epoca delle dinastie Ly e Tran. Pernottamento in hotel.
4° giorno – 18 ottobre 2024: Hanoi – Baia di Halong
Colazione in hotel. Partenza per Halong. Imbarco su una tipica giunca per una crociera nell'imperdibile baia di Halong. Questa baia famosa in tutto il mondo è uno dei paesaggi più belli del Vietnam, con i suoi giganteschi isolotti rocciosi coperti di vegetazione che sembrano sorgere dall'acqua. Un paesaggio marino spettacolare iscritto nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 1994. Pranzo e cena saranno consumati a bordo.
5° giorno – 19 ottobre 2024: Halong – Hanoi - Hue
Colazione e brunch a bordo. Continuazione della navigazione durante la quale si potrà ammirare il sorgere del sole e svolgere attività sul ponte della nave. Ritorno ad Hanoi. Trasferimento all'aeroporto per il volo verso Hue. Arrivo e trasferimento in centro. Cena in ristorante. Pernottamento in hotel.
6° giorno – 20 ottobre 2024: Hue – Danang – Hoi An
Colazione in hotel. Mattinata di esplorazione con la Cittadella Imperiale. Visita di un museo di ceramiche antiche in una casa-giardino che racconta la storia del Fiume dei Profumi. All'arrivo, sarete deliziati dal vasto giardino con molti tipi di fiori e alberi e sorpresi dalla collezione di quasi 5.000 antiche ceramiche del Fiume dei Profumi, la maggior parte delle quali è stata raccolta dal fiume molti anni fa. Dopo la visita vi potrete rilassare nel grazioso giardino con tè e dolci prima di lasciare la casa. Visita del Mausoleo Tu Duc, modello dell’arte tradizionale vietnamita e uno dei maggiori punti d’interesse di Hue. Pranzo in ristorante nel corso delle visite. Nel pomeriggio partenza alla volta di Danang, viaggiando lungo la spettacolare strada che attraversa il Passo di Hai Van. La strada panoramica, che si affaccia sulla baia, vanta un panorama idillico. Lungo il percorso, farete numerose tappe, tra le quali la splendida spiaggia di Lang Co.
Arrivo ad Hoi An cena in ristorante e pernottamento in hotel.
7° giorno – 21 ottobre 2024: Hoi An
Colazione in hotel. Giornata dedicata alla scoperta della città vecchia di Hoi An, sito patrimonio dell’UNESCO. Lasciatevi sorprendere dall’assortimento di stili architettonici che rendono unico questo sito: dal vietnamita al giapponese, dal cinese al francese. Lungo le viuzze del centro potrete scorgere antiche casette cinesi, la rinomata pagoda giapponese a forma di ponte, un tempio cinese e la casa di Tan Ky (appartenente a un ricco mercante vietnamita e mantenuta intatta da più di 200 anni). Salterete poi in sella alle vostre biciclette, per attraversare un’interessante area rurale alla volta del villaggio di Tra Que, rinomato per le profumate erbe aromatiche. Sarà l’occasione per unirsi ai contadini ed
osservare da vicino come piantino e raccolgano i loro prodotti. Pranzo a base di sei specialità della regione, tra le quali tam huu (spiedini di maiale e gamberetti). Ritorno a Hoi An nel primo pomeriggio, dove avrete il resto della giornata a disposizione per scoprire la città o rilassarvi sulla spiaggia. Cena e pernottamento in hotel.
8° giorno – 22 ottobre 2024: Ho Chi Minh City – Escursione Ben Tre – Phong Nam
Colazione in hotel. Partenza da Ho Chi Minh City per esplorare Ben Tre, nel Delta del Mekong, conosciuta anche come “la Venezia verde” del Vietnam. Dopo la visita di una produzione ancora artigianale di mattoni a Phong Nam salirete a bordo di una nave da crociera sul fiume Chet Say, una delle diramazioni del Mekong. Farete innumerevoli tappe per scoprire l'artigianato locale e le specialità che rendono unica questa regione. Sosta presso un villaggio, dove potrete imparare l'arte della tessitura dei tappeti. A bordo di uno xe loi (risciò motorizzato) o di una bicicletta esplorerete il villaggio e scorgerete fattorie e piantagioni di verdure. Pranzo a base di specialità della regione, come il “pesce dalle orecchie d'elefante” e gamberetti d'acqua dolce, presso un ristorante locale. Nel pomeriggio, ritorno
ad Ho Chi Minh. Cena in ristorante e pernottamento in hotel.
9° giorno – 23 ottobre 2024: Ho Chi Minh City – Cu Chi – Siem Reap
Colazione in hotel. Partenza alla volta del sito di Cu Chi, il sistema di tunnel sotterranei scavato a mano dai Viet Minh durante la guerra contro i francesi. Venne ampliato durante la Guerra del Vietnam, fino a raggiungere 200 chilometri di lunghezza e 4 metri di profondità. I tunnel erano perfettamente equipaggiati con sale per gli incontri, centri medici e
bagni. Inizierete la visita con un documentario sui tunnel e sulla guerra durante gli anni ’60 e ’70. Vi addentrerete poi nei cunicoli sotterranei, larghi abbastanza per premettere a una sola persona alla volta di entrare, dove troverete uffici, cucine, sale d’incontro, depositi d’armi e persino ospedali. Al termine del tour, potrete assaggiare la specialità di
Cu Chi, il khoai my luoc, un piatto vietnamita spesso mangiato in tempo di guerra. Al termine della visita, farete ritorno a Ho Chi Minh City. Visita del Museo dei Resti di Guerra dove sono esposte armi americane e veicoli usati durante la Seconda Guerra Mondiale, insieme a foto illustranti le conseguenze della guerra e i dettagli della composizione delle
armi chimiche usate. Pranzo in corso di visite. Tempo libero fino al trasferimento all'aeroporto per il volo verso Siem Reap. Trasferimento con veicolo privato presso l’hotel. Cena e pernottamento.
10° giorno – 24 ottobre 2024: Angkor Wat
Prima colazione in hotel. Intera giornata dedicata alla visita dei famosissimi templi di Angkor. Percorrendo una strada costeggiata da imponenti alberi centenari si raggiunge la maestosa entrata in pietra che vi darà il benvenuto nella Angkor Thom, conosciuta come “la grande città”. Monumentali volti incisi nella pietra vi accoglieranno con un placido
sorriso presso il Tempio Bayon, eretto nel XII – XIII secolo. Il tempio conta 54 torri quadrangolari raffiguranti 216 visi del Dio Avalokitesvara. Proseguirete poi fino al tempio Baphuon, risalente all’XI secolo e recentemente ristrutturato da architetti francesi. Ammirerete la Terrazza degli Elefanti: un’area di 350 metri in passato designata per le cerimonie
pubbliche. Per finire, raggiungerete la Terrazza del re Lebbroso, costruita nel XII secolo, decorata da elaborate sculture di Apsara. Pranzo in una casa privata vicino al Srah Srang Baray, bacino idrico usato come bagno reale durante l'antico impero Khmer, dove potrete godervi un pranzo al sacco e rilassarvi in un affascinante casa in legno lontano dalla folla. Nel pomeriggio vi dedicherete alla visita del tempio più rinomato: Angkor Wat. Rimarrete di certo esterrefatti dinnanzi alle dimensioni della costruzione. L’opera d’arte architetturale impressiona non soltanto per la sua imponente struttura, ma anche per la miriade di dettagli tutti da scoprire. La visita terminerà con una tappa presso Ta Phrom, un tempio che è stato inghiottito dalla foresta tropicale. Dopo la vista dei templi terminerete la giornata con un bel aperitivo al tramonto nella campagna Cambogiana. A pochi chilometri dai templi di Angkor e Siem Reap, un luogo tranquillo e verde. Il cielo è colorato, le luci sono basse, il giorno lascia il posto al crepuscolo sulla splendida campagna cambogiana, il momento è perfetto, indimenticabile. Cena con lo spettacolo Apsara. Pernottamento in hotel.
11° giorno – 25 ottobre 2024: Siem Reap – Vita quotidiana in un villaggio locale – Bantei Srei
Prima colazione in hotel. Al mattino tour in tuk tuk in campagna alla scoperta di risaie, fattorie e piccoli villaggi rurali, dove imparerete come vive la popolazione locale. Dopo una sosta ad una pagoda incontrerete una famiglia che produce i famosi spaghetti di riso cambogiani. Scoprirete il loro stile di vita quotidiano partecipando alle diverse fasi della produzione. I noodles saranno poi utilizzati come base per il tradizionale e delizioso Nom Bahn Chok, che avrete la possibilità di assaggiare sul posto. Proseguirete poi verso un altro villaggio per scoprire la produzione di palme da zucchero. Gli abitanti del villaggio vi spiegheranno come lavorano la frutta in modi diversi. Dopo questa bellissima esperienza continuerete verso una pagoda del villaggio e parteciperete alla Benedizione dei monaci. Un pezzo di corda rossa verrà legato intorno al polso destro per rappresentare l'abbattimento di qualsiasi pensiero negativo e azione passata e per portare in cambio fortuna, salute e protezione spirituale. Pranzo in ristorante. Dopo pranzo continuerete in tuk tuk e visiterete Banteay Srei, un affascinante tempio in arenaria rosa, noto anche come "Cittadella delle donne", con notevoli sculture di divinità. Anche se non è il tempio più grande del complesso di Angkor, è ovviamente il più elegante e davvero affascinante nella sua bellezza. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.
12° giorno – 26 ottobre 2024: Siem Reap – Bangkok
Colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto in tempo utile per il volo di rientro in Italia via Bangkok. Pranzo libero durante lo scalo a Bangkok. Pasti e pernottamento a bordo.

13° giorno – 27 ottobre 2024: Bangkok - Malpensa
Scalo a Bangkok e volo di rientro a Malpensa.
14° giorno – 28 ottobre 2024: Bangkok - Malpensa
Arrivo in Italia.